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Josef Koch AG
Werkstrasse 6 | CH-6102 Malters
Tel. +41 (0)41 499 90 00 | Fax +41 (0)41 499 90 08 | info@josefkoch.ch
 

Attendrisseur M400-4/320

N° de référence: 30808

Josef Koch AG a dû adapter les produits Pökomat aux évolutions actuelles. Face à une demande accrue de portions de viande coupées automatiquement et incisées par le procédé du steakage, nous avons dû trouver une solution à la fois performante et facile d'utilisation. Nous nous sommes alors basés sur la technologie ingénieuse de Pökomat pour concevoir une presse/steaker et sommes à présent à même de proposer une machine d'une maniabilité et d'une efficacité exceptionnelles.


Notre presse/steaker s’illustre par des caractéristiques ingénieuses, à savoir:

  • 396 lames en acier inoxydable robustes et affûtées avec précision
  • Deux barres de coupe facilement échangeables
  • 10 éléments serre-flans et de râclage réglables de manière pneumatique
  • Traitement précautionneux des produits
  • Courroie en polyuréthane démontable sans outil
  • Système de serrage rapide et ingénieux
  • Nettoyage simple, châssis de montage pliable
  • Machine mobile grâce à deux roues en polyuréthane
  • Commande fréquence
  • Poste de montage pour changer les lames
  • Outils inclus pour changer les lames
  • Matériaux: acier fin inoxydable et matières plastiques destinées au contact alimentaire
» Spécifications M400-4/320
Hauteur de passage220 mm
Longueur de lame150 mm
Largeur de passage320 mm
Poids220 kg
Voltage200-400V, 3Ph, 50 Hz
Air comprimé8 bar
Dimensions1420 mm x 650 mm x 1720 mm
MatérielAcier inoxydable et matière pastique qui est apte aux aliments
 
Josef Koch AG
Werkstrasse 6 | CH-6102 Malters
Tel. +41 (0)41 499 90 00 | Fax +41 (0)41 499 90 08 | info@josefkoch.ch