Josef Koch AG

Transformation de la viande

Machine à dénerver Baader B601

Baadering

  • Procédé mondialement reconnu pour la séparation des particules molles et solides
  • Séparation de la viande et de la volaille
  • Extraction de la couleur du poisson des découpes, des filets standard, des arêtes, etc.
  • Production de purée et de jus de fruits et des légumes
  • Dépaquetage des produits emballés

 

Une grande variété de produits de départ peut être affinée grâce à ce processus.

Une courroie de pressage alimente le produit vers un tambour perforé et presse les composants souples à travers les trous du tambour.
Les composants solides restent à l'extérieur du tambour. Le rapport entre le rendement et la qualité peut être influenced au moyen du réglage du rouleau de pression. BAADER garantit un rendement maximal et une qualité supérieure.

La machine

  • Une utilisation conviviale
  • Un nettoyage facile et rapide
  • Norme d'hygiène reconnue au niveau mondial
  • Un système de pression assurant un traitement doux des produits et une usure réduite des machines
  • Longue durée de vie des pièces d'usure
  • Approuvé par l'USDA, l'association d'assurance responsabilité des employeurs (BG) et CE-certified
  • Système de machines ergonomiques

Détails

Largeur

1071 mm

Profondeur

833 mm

Hauteur

1300 mm

Poids

420 kg

Charge connectée

3 kW