Josef Koch AG

Transformation de la viande

Poussoir à piston RKF 130

Numéro d'article 75646 Catégories , Marque

Le RKF 130 est conçu pour les petites et moyennes entreprises artisanales demandant de fréquents changements de matière et de petites quantités de chair à saucisse. Le remplissage, le portionnage et le torsadage – toutes ces possibilités ont été réunies dans le RKF 130 grâce à une technique innovante en comparaison à celle d'un poussoir à piston traditionnel.

Le moteur rotatif est intégré à la sortie du poussoir, ce qui permet de réduire les distances. L'effet de farcissage ainsi que les résidus de chair à saucisse sont ainsi réduits au minimum.

La commande à écran tactile de grandes dimensions a été adaptée en fonction des exigences de la profession. Le grand écran 12 pouces permet de lire aisément les valeurs des paramètres sur l'écran et permet de les modifier à tout instant en cours d'utilisation. 200 possibilités de programme facilitent le changement de produit ; les erreurs de commande sont affichées directement de manière à faciliter la détection des erreurs.

Le RKF 130 permet d'installer à n'importe quel instant une main automatique fixe ou rotative de manière à faciliter le torsadage des boyaux collagéniques, artificiels ou naturels.

Les avantages en un coup œil

  • Poussoirs pour le portionnement et le torsionnement
  • Des quantités de chair à saucisse restante minimes
  • Utilisation simple grâce à l'écran tactile 12''
  • Corps de la machine entièrement en inox
  • Coûts d'entretien réduits

 

Détails

Contenance du cylindre

30 Liter

Temps de course du piston

17 sec.

Temps de descente du piston

8 sec.

Pression de remplissage

12 bar

Vitesse de portionnage

max. 250 Portionen / min.

Charge connectée

3.5 kW

Voltage

400 V / 50 Hz

Courant nominal

16 A

Longueur

611 mm

Largeur

561 mm

Hauteur

1312 mm

Poids

400 Kg