Josef Koch AG

Demande et hygiène

Bassin de désinfection des couteaux MB-S

Numéro d'article 80012 Catégories , Marque

Le bassin de désinfection du panier à couteaux MB-S est utilisé pour désinfecter les couteaux et les aciers à aiguiser dans les usines de transformation de la viande. Le contenu en eau du bassin est d'environ 4l et est constamment maintenu à un minimum de 84 °C grâce à un système de chauffage indirect sur quatre côtés.

Pour une vidange en toute sécurité, le bassin dispose d'un robinet de vidange séparé. Une protection contre le tarissement empêche d'endommager le chauffage lorsqu'il n'est pas rempli.

La cuvette est fournie prête à être branchée avec un insert amovible pour 3 couteaux et un acier d'affûtage.

  • Éléments chauffants qui ne sont pas en contact direct avec l'eau
  • Haute durabilité
  • Nettoyage plus facile du bassin intérieur grâce à des surfaces lisses sans perturber le serpentin de chauffage
  • Pas de calcaire possible sur l'élément chauffant
  • Guides de couteaux en plastique de haute qualité pour protéger les lames

Détails

Largeur

200 mm

Profondeur

190mm

Hauteur

360 mm

Capteur de connexion électrique

230 V

Raccordement à l'eau

10

Vidange de l'eau

20

Robinet de vidange

1/2"