Le système de coupe REX RSS 70 se montre flexible et universel ; il permet une utilisation autonome ou également, associé au système de calibrage REX RKS 85. On peut ainsi profiter d'un déroulement entièrement automatique après le portionnement.
Le couteau rotatif en forme de faucille à trois lames sépare les saucisses de façon précise au niveau de la torsade. Le couteau est actionné par un servomoteur REX ce qui permet d'augmenter le rendement de coupe.Que les boyaux soient naturels, collagéniques ou synthétiques, le RSS 70 séduit par son rendement de coupe extrêmement élevé.
Egal ob Natur- oder Kunstdärme, das RSS 70 besticht durch extrem hohe Schneidleistung.
Le bâti de la machine, entièrement fabriqué en acier inoxydable, lisse et de design hygiénique typique de REX est facile à nettoyer. Le capot de protection de série garantit une protection optimale de l'unité de commande pendant le nettoyage.
La grande commande à écran tactile est confortable à utiliser et garantit une programmation aisée.
La commande peut également être synchronisée avec la commande des poussoirs sous vide REX. La maniabilité et la surveillance de toute l'installation s'en trouvent ainsi simplifiées dans le processus "en ligne".
Les bandes d'alimentation et de sortie qui peuvent être facilement ajustées au calibre du boyau, garantissent une amenée sûre des saucisses dans l'unité de coupe, même la marchandise courbée pouvant être travaillée sans aucun problème.
Le tout nouveau réglage du calibre électronique disponible en option permet de simplifier le changement de produit et de garantir une sécurité maximale du processus.
Les avantages en un coup œil
- Un design qui surpasse toutes les exigences hygiéniques
- Adapté à un usage "autonome" ou en liaison "en ligne" avec le RKS 85
- Un fonctionnement très simple grâce à une commande tactile confortable
- Un concept de servocommande moderne pour un rendement de coupe maximum
- Jusqu'à 1 500 coupes par minute
- Utilisable avec les boyaux naturels et synthétiques
Détails
| Raccordement aux lignes de production | Directement au RKS 85 du RVF 400, 700 & 900 |
|---|---|
| Rendement de coupe | Jusqu'à 1 200 coupes/min (selon la longueur des saucisses et le type de boyaux) |
| Charge connectée | 4 kW |
| Voltage | 400 V / 50 Hz |
| Types de boyaux | Tous les boyaux naturels, collagéniques et synthétiques |
| Longueur des portions | min. 40 mm, max. 800 mm |
| Calibre des portions | 14 à 40 mm |
| Courant nominal | 16 A |
| Longueur | 801 mm |
| Largeur | 650 mm |
| Hauteur | 1703-1797 mm |
| Poids | 260 Kg |
