Schneiden und Portionieren

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Brätkügelimaschine
Anschlussspannung

230 V

Stundenleistung

bis zu 150 kg

Cordon-Bleu-Schneider ACB
Bandbreite

2 x 110 mm

Produktstärke

4 – 40 mm

Arbeitshöhe

1050 mm

Abmessungen

2200 x 900 x 1500 mm

Leistung

1.1 kW

Anschlussspannung

400 V

Fleisch-Schredder SH-1 für Pulled-Porc
Stundenleistung

bis zu 250 kg

Breite

380 mm

Tiefe

600 mm

Höhe

1040 mm

Gewicht

60 kg

Leistung

0.55 kW

Anschlussspannung

400 V

Gewichtsgenaues Fleisch-Portioniersystem V-Cut 240
Schnittleistung

ca. 40 – 240 Schnitte / min.

Anschlussleistung

ca. 17,0 kW, Stromverbrauch max. 25 A

Anschlussspannung

400 V / 50 Hz

Länge

1879 mm

Breite

997 mm

Höhe

3125 mm / 3475 mm

Auslaufhöhe

869 mm

Stellfläche

1,9 m²

Gewicht

1350 Kg / 1500 Kg

Hackbällchenmaschine MBF 50
Bällchengewicht

von 2 bis 45 g

Stundenleistung

von 200 bis 650 kg (je nach Bällchengrösse)

Anschlussspannung

230 V

Industrieschneider IC 700 / 1100
IC 700

Einlegelänge: 700 mm
Einlegequerschnitt: 250 x 240 mm
Schnitlängen: 0.5 mm – unbegrenzt
Masse: 1925 x 950 x 1420 mm
Gewicht: 450 kg
Anschlussspannung: 400 V

IC 1100

Einlegelänge: 1100 mm
Einlegequerschnitt: 250 x 240 mm
Schnitlängen: 0.5 mm – unbegrenzt
Masse: 2725 x 950 x 1420 mm
Gewicht: 500 kg
Anschlussspannung: 400 V

Industrieschnetzler ISM
Stundenleistung

bis zu 2000 kg

Breite

835 mm

Tiefe

540 mm

Höhe

722 mm (1124 mm Standmodell)

Gewicht

58 kg (96 kg Standmodell)

Leistung

1.1 kW

Spannung

400 V / 50 Hz

Mehrzweckschneider MHS 850 / 1000
MHS 850

Einlegelänge: 310 mm
Einlegequerschnitt: 90 x 90 mm
Durchsatz: 850kg
Schnitlängen: 0 – 35 mm
Masse: 1100 x 650 x 1065 mm
Gewicht: 235 kg
Anschlussspannung: 400 V

MHS 1000

Einlegelänge: 530 mm
Einlegequerschnitt: 90 x 90 mm
Durchsatz: 1000kg
Schnitlängen: 0 – 35 mm
Masse: 1520 x 650 x 1065 mm
Gewicht: 275 kg
Anschlussspannung: 400 V

Metzgerzwilling MZ
Breite

518 mm

Tiefe

573 mm (+ 100 mm)

Höhe

558 mm (+ 330 mm)

Gewicht

73 kg

Leistung

1..1 kW

Spannung

400 V / 50 Hz