Um Fleisch im Dry-Aged Verfahren zu veredeln:
- komplett aus Edelstahl
- mit 4 höhenverstellbaren Füssen
- Innenraum mit abgerundeten Ecken
- Tür abschliessbar
- LED Innenbeleuchtung
- UV-Lampe
- herausnehmbare Tropfwanne
- Umluftkühlung
- LCD Display
Details
| Beschickungskapazität | 80 kg |
|---|---|
| Interne Arbeitstemperatur | -2°C- + 30°C |
| Feuchtigkeitsbereich | 40% – 90% |
| Abmessungen | 750 x 850 x 2080 mm |
| Anschlussspannung | 230 V |
