Die Josef Koch AG präsentiert aus dem Pökomat Programm eine neue Entwicklung. Der Trend nach automatisch geschnittenen Fleischportionen die gesteakert werden müssen, verlangte nach einer leistungsfähigen und anwenderfreundlichen Lösung. Mit der Entwicklung des Durchlaufsteakers basierend auf der bewährten Pökomat Technik können wir der Industrie eine äusserst effiziente und handliche Maschine anbieten.
Die Steakermaschine zeichnet sich durch folgende technisch raffinierte Features aus:
- 396 oder 536 präzisionsgeschliffene robuste, rostfreie Messer
- zwei einfach auswechselbare Messerbalken
- 10 pneumatisch einstellbare Niederhalter– und Abstreifsektionen
- sehr schonende Produktbehandlung
- Polyurethan Transportband ohne Werkzeug demontierbar
- mit raffiniertem Schnellspannsystem
- einfache Reinigungmittels klappbarem Trägersystem
- Maschine fahrbar mit zwei Polyurethan Räder
- Geschwindigkeit frequenzgeregelt
- Montagestation zur Aufbewahrung des Steakereinsatzes sowie zum Wechseln der Messer
Details
| Durchlaufhöhe | 150 mm |
|---|---|
| Durchlaufbreite | 320 mm |
| Material | rostfreier Stahl und lebensmitteltauglicher Kunststoff |
| Leistung | 1.5 kW |
| Spannung | 400 V / 50 Hz |
| Luftdruck | 8 bar |
| Länge | 1420 mm |
| Breite | 650 mm |
| Höhe | 1720 mm |
| Gewicht | 220 kg |
