Un seul type pour tous les cas de production : La meilleure qualité pour chaque besoin
Quelle que soit la quantité requise : grâce à la polyvalence des types de machines avec différentes capacités de cuve, notre série de mélangeurs à trancher dispose du cutter adapté à chaque besoin. Les différents mélangeurs à découper conviennent parfaitement à la production de tous les types de rôtis de saucisses. Et grâce à la conception sophistiquée de la chambre de coupe ainsi qu'à la forme du couteau et du bol, vous pouvez compter sur une qualité de produit constante lors de la production avec nos cutters - quel que soit le lot.
- des types de machines polyvalents pour différents lots
- une paroi de stockage amovible permet de varier la taille de la chambre de coupe
- une utilisation simple
- couvercle à couteau électrique (option CM 50/70, à partir de 90 litres en standard)
- peut être combiné avec les logiciels CutVision et CutControl pour la gestion des recettes et la gestion de la qualité
Détails
Typ
540
Arbre à lames
40-3600 min.
Charge connectée
189,3 kW / 219,8 kW
Voltage
400 V / 50 Hz
Courant nominal
496 A / 420 A
Longueur
3940 mm
Largeur
2500 mm
Hauteur
2240 mm
Poids
7300 Kg
