Josef Koch AG
Werkstrasse 6 | CH-6102 Malters
Um Fleisch im Dry-Aged Verfahren zu veredeln:
Um Fleisch im Dry-Aged Verfahren zu veredeln:
Um Fleisch im Dry-Aged Verfahren zu veredeln:
Um Fleisch im Dry-Aged Verfahren zu veredeln:
Um Fleisch im Dry-Aged Verfahren zu veredeln:
Um Fleisch im Dry-Aged Verfahren zu veredeln:
Um Fleisch im Dry-Aged Verfahren zu veredeln:

Um Fleisch im Dry-Aged Verfahren zu veredeln:

  • komplett aus Edelstahl
  • mit 4 höhenverstellbaren Füssen
  • Innenraum mit abgerundeten Ecken
  • Tür abschliessbar
  • LED Innenbeleuchtung
  • UV-Lampe
  • herausnehmbare Tropfwanne
  • Umluftkühlung
  • LCD Display

Details

Beschickungskapazität
80 kg
Interne Arbeitstemperatur
-2°C- + 30°C
Feuchtigkeitsbereich
40% – 90%
Abmessungen
750 x 850 x 2080 mm
Anschlussspannung
230 V

Produkte / Zubehör

Speckschneidemaschine Specki TRIBUcut Manual - 90611

Speckschneidemaschine Specki TRIBUcut Manual

AKS 65M - Industrielle Würstchenproduktion -

AKS 65M - Industrielle Würstchenproduktion

AKS 65 - Kalibriersystem -

AKS 65 - Kalibriersystem

RHS 230 - Aufhängesystem - 72535

RHS 230 - Aufhängesystem

RKS 85 - Kalibriersystem - 87628

RKS 85 - Kalibriersystem

Messerschleifmaschine Sharpymax 40 - 90885

Messerschleifmaschine Sharpymax 40

Verschnürmaschine Siebeck FRT-S -

Verschnürmaschine Siebeck FRT-S

Verschnürmaschine Siebeck FRT-MF -

Verschnürmaschine Siebeck FRT-MF

Kotelettenschneider - 89070

Kotelettenschneider

Trockenfleischpresse Hydraulisch 1600 x 1600 -

Trockenfleischpresse Hydraulisch
1600 x 1600

Trockenfleischpresse ERGO-PVU 1600 x 1000 -

Trockenfleischpresse ERGO-PVU
1600 x 1000

Rohwurstpresse Inox Modell G, 1-teilig & Modell I, 7-teilig -

Rohwurstpresse Inox Modell G, 1-teilig & Modell I, 7-teilig

Fleischpresse Grösse 1-4 / 500 -

Fleischpresse Grösse 1-4 / 500

BladeStop Bandsäge -

BladeStop Bandsäge

Vakuum-, Meng- und Massiermaschinen VM 60 - VM 1800 -

Vakuum-, Meng- und
Massiermaschinen VM 60 - VM 1800

Feinkostmischer FM 60 - FM 1800 -

Feinkostmischer FM 60 - FM 1800

Energiespar-Kühltumbler ESK 100 - 1500 STL -

Energiespar-Kühltumbler ESK 100 - 1500 STL

Würstchenschälmaschine Kombi - 86034

Würstchenschälmaschine Kombi

Würstchenschälmaschine DK-02 - 82587

Würstchenschälmaschine DK-02

Hackbällchenmaschine MBF 50 - 87134

Hackbällchenmaschine MBF 50

Z-Arm Mischer Mix 300 Z - Mix 1500 Z -

Z-Arm Mischer Mix 300 Z - Mix 1500 Z

Paddelmischer Mix 180 - 6000 -

Paddelmischer Mix 180 - 6000

Mehrzweckschneider MHS 850 / 1000 -

Mehrzweckschneider MHS 850 / 1000

Industrieschneider IC 700 / 1100 -

Industrieschneider IC 700 / 1100

Schnetzelmaschine F-S 19 - 86958

Schnetzelmaschine F-S 19

Vakuumverpackungsmaschine Atlantis 1000 - 89218

Vakuumverpackungsmaschine
Atlantis 1000

Seal und Skinmaschine Olympus -

Seal und Skinmaschine Olympus

Seal und Skinmaschine Oceania -

Seal und Skinmaschine Oceania

Fleischmengmaschine A-85 - 70235

Fleischmengmaschine A-85

Fleischmengmaschine A-160 - 73106

Fleischmengmaschine A-160

Schockfroster King-Trolley - 88665

Schockfroster King-Trolley

Klimareifeschrank STG 700 All-in-One - 86487

Klimareifeschrank STG 700 All-in-One

Tischclipper CLIP-STAR 200 - 80147

Tischclipper CLIP-STAR 200

Steaker / Mürbeschneider MST - 84100

Steaker / Mürbeschneider MST

Schnetzelmaschine KSM - 64794

Schnetzelmaschine KSM

Schnetzelmaschine Combistar S - 64795

Schnetzelmaschine Combistar S

Metzgerzwilling MZ - 80067

Metzgerzwilling MZ

Industrieschnetzler ISM - 83819

Industrieschnetzler ISM

Fleischwolf Combistar T - 64171

Fleischwolf Combistar T

Entsehnungsmaschine Baader B605 - 64123

Entsehnungsmaschine Baader B605

Entsehnungsmaschine Baader B604 - 69376

Entsehnungsmaschine Baader B604

Entsehnungsmaschine Baader B601 - 64120

Entsehnungsmaschine Baader B601

Entsehnungsmaschine Baader B600 - 64119

Entsehnungsmaschine Baader B600

Cordon-Bleu-Schneider ACB - 88033

Cordon-Bleu-Schneider ACB

Rauchanlagen Bastramat B850 - B2000 -

Rauchanlagen Bastramat
B850 - B2000

Rauchanlage Bastra Smart500 - 78145

Rauchanlage Bastra Smart500

Kochkessel Bastra 2000 Plus - 88563

Kochkessel Bastra 2000 Plus

Glyzerinbad-Kochkessel KDN -

Glyzerinbad-Kochkessel KDN

Rundmesser Schneidemaschine ESB 4434 SH & ESB 4600 SH - 69782 / 70700

Rundmesser Schneidemaschine
ESB 4434 SH & ESB 4600 SH

Nuggeteismaschine NAS/NAC 175 L - NAS/NAC 970 L -

Nuggeteismaschine NAS/NAC 175 L - NAS/NAC 970 L

Blechverarbeitung und DrahtverarbeitungBodenbeläge Chur, GraubündenCreanetDigital Signage Displaylösungen massgeschneidert für Ihr UnternehmenEinbauschrank nach MassErdsondenbohrungenFitLine Duo und Q10FitLine,Powercocktail,RestorateFrostschutzeinspülungFull Service Marketing Agentur Holzbau WohnungsbauHornetsecurity Offsite-Kopie (Cloud Backup).Kaminfeger Koch :: Kaminfaegerdienst, Feuerungskontrolle, BrandschutzKommunikation & Design Leuchten und LeuchtsystemeMetallbau, Balkonverglasung, SitzplatzverglasungMicrosoft 365 BackupPermanent Make UpPflastersteineSocial MediaTextilpflege, Hemden-Service, Chemische ReinigungUnternehmenskommunikation VerpackungsdesignWebagentur Luzern, SurseeZahnärzte Kalt & Willi