Der innovative Hacke Burger Fromer
Der neue Hackfleisch Burger Former von REX-Technologie ist die innovative Lösung zur Herstellung von lockeren Hachee Burger. Das Transportband wird an den Füllwolf MC 3-3 des REX-Vakuumfüllers angebunden. Der Hackfleischstrang wird durch das Transportband an das neu entwickelte Formwerkzeug herangeführt und zu einem Hackfleischburger geformt. Das Formwerkzeug ist wahlweise in einfacher oder in dreifacher Ausführung erhältlich.
Die Portionierung wird durch den REX-Vakuumfüller gewährleistet, die Strukturgebung des Hackfleisches erfolgt im Füllwolf. Die Formwerkzeuge sind variabel, sie können an die gewünschte Produktgröße angepasst werden. Die hygienische Ausführung unterstützt die einfache und schnelle Reinigung.
Der kontinuierliche Betrieb ist gewährleistet. Mit einer Formleistung von bis zu 40 Port./min in der einfachen, sowie 120 Port./min in der dreifachen Ausführung, eignet sich der Hachee Burgerfomer in Verbindung mit dem Schaleneinleger auch für jeden industriellen Einsatz.
Die optional erhältliche UV-C Lichtentkeimung für das Transportband garantiert das maximal mögliche Abtöten der Keime und erhöht dadurch den Hygienestandard.
Die Vorteile auf einen Blick
- Perfekte Formgebung
- Einfache Anbindung an den Füllwolf
- Unkomplizierte Handhabung
- Hygienisches Design
Details
Füllmaschinenanbindung
RVF 700 & 900 mit MC 3-1 / MC 3-3
Portioniergeschwindigkeit
bis max. 40* Port./min in der einfachen Ausführungbis max. 120* Port./min in der dreifachen Ausführung(*abhängig von der Größe und Gewicht)
Portionsgrössen
Ø 70-120 mm
Portionshöhe
10-38 mm
Transportbandabmessungen
1260 mm Länge, 320 mm Breite
Anschlussleistung
0.6 kW
Anschlussspannung
230 V / 50 Hz
Nennstrom
10 A
Druckluftverbrauch
2 m³/h, 6 bar
Länge
892 mm
Breite
1484 mm
Höhe
1223 mm
Gewicht
250 Kg
